卡罗林城堡介绍: 卡罗琳城堡 Chateau Caroline 历史概况 慕丽斯(Moulis)从13世纪开始就种植葡萄,她的名字应该来源于村庄里众多的磨坊,产区的葡萄酒优雅而复杂,作为梅多克小的法定产区也不负盛名。 技术资料 名称:波尔多 慕丽斯村庄产区控制命名 风土:波尔多 慕丽斯 葡萄品种:62%美乐,38%赤霞珠 土壤:沙砾及粘土石灰石 酿制方法:手工采摘,在不锈钢桶进行浸渍12周后放置在橡木桶里发酵成熟。 品酒 色泽:娇艳的红宝石般的深红 香气:优雅的幸香和丰富的肉挂与香草芬芳 口感:酒质丰饶而柔和,酒体平衡,丹宁成熟优雅。 搭配建议:搭配牛扒,红肉,奶酪口感更佳。
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