巴瑞卡佳酿干红葡萄酒介绍: 巴瑞卡佳酿干红葡萄酒 产区:卡斯提尔-莱昂 酒型:红葡萄酒 葡萄品种含量: 添帕尼优 酒精含量:14% 制作方法:当葡萄成熟后进行采摘。在设定温度和湿度下发酵一段时间后,即可调制葡萄酒。为使葡萄酒保持品质,在装瓶前仅进行限度的过滤。然后,装入法国或美国橡木桶内窖藏12个月。 酒评:该葡萄酒主体颜色呈石榴红,边缘为较浅宝石红。浓厚的葡萄味并可闻到一丝辛辣气息。经橡木桶存储后,橡木含有的单宁酸使葡萄酒味道更加丰富。 食物搭配与温度:与肉类、比披萨、烤肉以及塔帕斯搭配。储存温度16℃。 卡斯提尔-莱昂产区位于西班牙Duero(杜罗)河畔,这个产区出产的葡萄酒,单宁结实,果味相当棒。这里遍布着有趣的葡萄酒博物馆,与许多历史遗迹被正式认定为世界自然文化遗产。
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